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奶粉挂壁好还是不挂壁好

来源:http://www.aifuyixt.cn  日期:2019-04-19

  奶粉挂壁是冲调奶粉时较正常的现象,是国外正宗好奶粉的一种标志,但也不是说奶粉不挂壁就一定是质量差的奶粉,只要奶粉品质妈妈信得过,宝宝喝了没有异常都是没问题的。

  

  好的奶粉都会有些许挂壁现象,因为里面有结晶的大颗粒奶粉,里面加了LCP,LCP叫长链不饱和脂肪酸,LCP里是包括DHA和ARA的,还有其他的长链不饱和脂肪酸,宝宝容易吸收,有助大脑生长,所以一般给宝宝吃完会用温水再荡一下挂壁的奶粉给宝宝喝掉。

  如果里面奶粉的LCP含量少,添加了类奶蛋白,就很好冲,不挂壁,但是这不是好奶粉,因为奶冲出来就薄。部分生产商为了增加奶粉的速溶性,添加助溶物质,这样看起来速溶性特别好,又不挂壁、奶瓶底没有不溶物,但速溶剂的添加对宝宝来讲是不安全的。

  

  当然奶粉会挂壁还有就是水温,若水温度太低的话就比较不容易冲开。所以要注意奶粉冲调温度及冲调方法,奶瓶冲调时水量不要过多,保留一定的空间。

  正确的奶液冲调方法:应先往奶瓶中放温水,再放平匙的奶粉。放奶粉时,应放1-2勺后,横向轻轻摇动,双手手掌夹紧奶瓶来回滚搓,而不是将奶粉一次全部加入并剧烈上下摇晃。水温不能太高,50度左右的温开水。

  

  ①看:白色略带淡黄色的为正品;焦黄色或灰白色的为次品;呈污褐色的表明已变质。

  ②嗅:具有消毒牛奶香气的为新鲜奶粉;有霉味、酸味、腥味、油污味的为变质奶粉。

  ③捏:用手挤捏松散柔软的为正常奶粉;如有结块说明奶粉已受潮。

  ④冲:用开水冲调后静置5分钟,无沉淀物的说明质量可靠;如有大小凝块、难以溶解的,表明已经变奶粉挂壁好还是不挂壁好质。